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[임파서블 푸드 소식]
임파서블 푸드 설립자, 배양육의 미래는 없다

팻 브라운(Pat Brown) 임파서블 푸드 설립자는 배양육보다는 식물성 대체육의 미래가 더 밝다는 의견이다. 브라운은 배양육이 결코 경제적이지 않은 해결책이라며, 지난 10년간 배양육을 대중화하려는 노력이 있었지만, 아직까지 성공하지 못한 사례를 예로 들었다.

🔗 https://plantbasednews.org/news/alternative-protein/pat-brown-impossible-foods-cultured-meat/