잇 저스트(Eat Just Inc.)는 대체 단백질을 만드는 회사입니다. 대표 제품으로 녹두에서 추출한 식물성 단백질로 달걀 맛을 구현한 제품인 '저스트 에그'가 있습니다. 계란 알러지가 있거나 윤리적인 이유로 동물성 식재료를 먹지 않는 비건들에게 사랑을 받고 있으며 미국 식물성 계란 시장의 99%를 점유하고 있습니다. 꾸준히 생산 시설을 증설하여 저스트 에그를 세상에서 가장 낮은 생산 단가의 단백질 공급원으로 만들겠다는 목표를 가지고 있습니다.
배양육을 만드는 굿 미트라는 자회사를 보유하고 있으며, 굿 미트의 치킨너겟 제품은 2020년 싱가폴에서 세계 최초 시판 승인을 받기도 했습니다.
잇 저스트는 2021년 8월 SPC와 전략적 파트너십을 통해 한국 시장에 진출했으며, 저스트 에그와 같은 대체 단백질 제품을 국내에 판매하고 있습니다. CB Insights에 따르면 잇 저스트는 대체 단백질과 직간접적으로 관련된 특허를 30개 출원했으며 그 중 12개가 승인 됐습니다.
설립연도 : 2011
VC 투자 내역
기업 가치 추세+105.48%
(단위 : $)
- 성장률은 직전 라운드 대비 수치입니다. - 기업 가치가 공개되지 않은 투자 라운드는 표시되지 않습니다.
제로 에그(Zero Egg)는 2018년에 설립된 이스라엘의 대체 단백질 제조 스타트업입니다. 창업 2년 만에 $8M 규모의 투자를 유치하였으며, 2020년에 Gordon Food Service와 유통 계약을 맺고 B2B 시장을 중심으로 미국에 진출했습니다.
팔로우 유어 하트(Follow Your Heart)
팔로우 유어 하트(Follow Your Heart)는 1970년에 설립된 미국의 대체 단백질 제조 회사입니다. 비건 마요네즈와 비건 치즈를 주로 판매하고 있으나, 채식 트렌드의 확산에 따라 2015년 부터 식물성 계란을 판매하기 시작했습니다. 잇저스트의 식물성 계란과 달리 분말 상태의 식물성 계란을 판매 하고 있습니다.
오그스(Oggs)
오그스(Oggs)는 2018년에 창업한 영국의 대체 단백질 제조 스타트업입니다. 오그스는 2020년 11월 부터 식물성 계란을 활용한 케이크, 쿠키 등의 식료품을 미국의 유기농 식재료 슈퍼 마켓인 홀 푸즈(Whole Foods)에 납품하고 있습니다.